7º Fórum de Qualidade do Café da Alta Mogiana espera 300 participantes nesta quinta-feira

Evento da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana acontece às 9h, no Hotel Dan Inn, e é gratuito

Acontece em Franca nesta quinta-feira (31) o 7º Fórum de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana, das 9h às 18h, no Hotel Dan Inn. O evento é realizado pela AMSC (Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana) e espera reunir mais de 300 pessoas. A entrada é gratuita e os interessados podem ser inscrever no local.

“Até a tarde desta quinta-feira, já temos mais de 270 inscritos, o que deixa a AMSC muito contente. Vamos plantando sementes, com projetos, eventos e ações, e atraindo mais produtores, cafeterias e torrefações para se juntarem a nós nessa missão de produzir e comercializar cafés especiais e de também valorizar nossa região da Alta Mogiana”, afirmou Edgard Bressani, presidente da AMSC, ao destacar que o público alvo do Fórum são produtores, agrônomos, técnicos agrícolas, baristas, mestres de torra, classificadores de café, torrefações, profissionais do setor, estudantes e também apaixonados pela bebida. 

Após a recepção e boas vindas ao público, a programação será aberta com a palestra “Guerra, Covid e Geada – o futuro do café”, apresentada por Celso Vegro. Em seguida, acontecerão os Painéis sobre “Mecanismos de proteção em preços e estratégias”, com Márcio José Marin, Ana Flavia Miranda e Laís Faleiros; “Transformação, produção de cafés especiais”, com Tuca Dias, Catarina Kim e Boram Um e “Variedade, condução, manejo e processos para cafés especiais”, tema que será debatido por Gerson Giomo, Alessandro Guieiro, André Cunha e Jean Faleiros.