\nEditor-chefe<\/strong><\/em><\/p>\n
328 cafeicultores de 77 munic\u00edpios paulistas est\u00e3o concorrendo ao 24\u00b0 Concurso Estadual Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo. A iniciativa \u00e9 da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado, que realiza o concurso atrav\u00e9s da Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (Cati), que recebeu 391 amostras de caf\u00e9s ar\u00e1bica e can\u00e9fora.<\/p>\n
Al\u00e9m de Franca, outros 10 munic\u00edpios de sua Regi\u00e3o Administrativa participam do torneio, sendo Batatais, Cristais Paulista, Guar\u00e1, Jeriquara, Orl\u00e2ndia, Patroc\u00ednio Paulista, Pedregulho, Restinga, Ribeir\u00e3o Corrente e S\u00e3o Jos\u00e9 da Bela Vista. Entre eles, Pedregulho foi a cidade que mais enviou amostras, somando 33. No total,\u00a092 amostras foram enviadas e concorrer\u00e3o \u00e0s categorias Convencional Via Seca, Convencional Via Fermenta\u00e7\u00e3o e Org\u00e2nico.<\/p>\n
H\u00e1 ainda outras categorias como Cereja Descascado e Conilon\/robusta. Os produtos foram encaminhados ao Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), em Campinas (SP), onde j\u00e1 est\u00e3o sendo avaliados pela Comiss\u00e3o Classificadora e Julgadora do certame. De 19 a 23 de outubro, as 376 amostras selecionadas passaram pela torra com quatro mestres e, na sequ\u00eancia, para a etapa de provas, quando nove degustadores profissionais as avaliam sensorialmente.<\/p>\n
A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o est\u00e1 prevista para 18 de novembro.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/verdadeon.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cafe_Foto-de-Gilberto-Marques_Divulgacao_SAA-SP.jpg?resize=1024%2C683&ssl=1\")
(\u00a9Gilberto Marques\/Divulga\u00e7\u00e3o\/SAA-SP)<\/p><\/div>\n
\u2018Recorde de inscri\u00e7\u00f5es\u2019<\/b><\/p>\n
\u201cA primeira etapa do Concurso Estadual Qualidade do Caf\u00e9 de S\u00e3o Paulo de 2025 foi encerrada com um n\u00famero recorde de inscri\u00e7\u00f5es! Agradecemos a confian\u00e7a do cafeicultor paulista e, em breve, vamos conhecer os ganhadores\u201d, afirma o diretor da Cati, Ricardo Pereira.<\/p>\n
Participam da organiza\u00e7\u00e3o do certame, al\u00e9m da Diretoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral, a Coordena\u00e7\u00e3o das C\u00e2maras Setoriais, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro) e a Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (Apta), por meio da Apta Regional, do Instituto de Tecnologia de Alimentos, do Instituto Biol\u00f3gico (IB-Apta) e do Instituto Agron\u00f4mico (IAC-Apta).<\/p>\n
Esta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada em parceria com o Sindicato da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 de Estado de S\u00e3o Paulo (Sindicaf\u00e9-SP) e Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic). S\u00e3o parceiros do concurso, ainda, Carmomaq, Kaleido e o Centro de Prepara\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 (CPC).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De todo o Estado foram recebidas 391 amostras de caf\u00e9s,\u00a0que est\u00e3o sendo avaliadas no Ital-Apta Por Pedro Maia Editor-chefe 328 cafeicultores de 77 munic\u00edpios paulistas est\u00e3o [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":61036,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,81],"tags":[],"class_list":["post-61035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-manchete"],"yoast_head":"\n