Com o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o se aproximando, o tema educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional ganha ainda mais relev\u00e2ncia. A data, celebrada em 16 de outubro, institu\u00edda pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura, tem como objetivo conscientizar sobre a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, acess\u00edvel e sustent\u00e1vel. Para a nutricionista da \u00c1gua Doce Sabores do Brasil, Claudia Mulero, a educa\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 uma das ferramentas mais eficazes para incentivar escolhas conscientes e equilibradas no dia a dia.<\/p>\n
\u201cA alimenta\u00e7\u00e3o vai muito al\u00e9m do ato de se nutrir. Ela envolve cultura, mem\u00f3ria afetiva e bem-estar. Quando as pessoas entendem o impacto dos alimentos no corpo e na qualidade de vida, passam a fazer escolhas mais assertivas e sustent\u00e1veis\u201d, afirma Claudia. Ainda segundo a nutricionista, a educa\u00e7\u00e3o alimentar n\u00e3o se resume a ensinar o que comer, mas sim a estimular o senso cr\u00edtico e a autonomia das pessoas diante das diversas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis. \u201cVivemos um momento em que a praticidade muitas vezes prevalece sobre a qualidade nutricional. Por isso, \u00e9 essencial promover conhecimento para que o p\u00fablico saiba equilibrar sabor, conveni\u00eancia e sa\u00fade\u201d, explica.<\/p>\n
De acordo com a pesquisa \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o hoje: a vis\u00e3o do consumidor\u201d, realizada em agosto deste ano pela GALUNION, empresa especializada no mercado de foodservice, produtos frescos com 78%, produtos para melhorar a disposi\u00e7\u00e3o e energia com 68% e produtos para gerar bem-estar mental e relaxamento com 63% foram as TOP 3 op\u00e7\u00f5es escolhidas como itens relacionados \u00e0 tend\u00eancia de produtos com apelos de saudabilidade que os respondentes consomem ou pretendem consumir nos pr\u00f3ximos 12 meses. Isso mostra o quanto os consumidores buscam por alternativas para se manterem saud\u00e1veis.<\/p>\n
Al\u00e9m de contribuir para o bem-estar, a educa\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 uma importante aliada na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como obesidade, diabetes e hipertens\u00e3o. Dessa forma, pequenas mudan\u00e7as no dia a dia j\u00e1 podem trazer grandes resultados para a sa\u00fade e a disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Dicas para promover a educa\u00e7\u00e3o alimentar no dia a dia<\/strong><\/p>\n Monte pratos coloridos e variados:\u00a0<\/strong>inclua alimentos de diferentes grupos, como cereais, prote\u00ednas, legumes, verduras e frutas. A diversidade de cores no prato \u00e9 sinal de equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n D\u00ea prefer\u00eancia a alimentos in natura e minimamente processados<\/strong>: frutas, legumes, gr\u00e3os e carnes frescas devem ser a base da alimenta\u00e7\u00e3o. Quanto menos industrializado, melhor.<\/p>\n Reduza o consumo de ultraprocessados<\/strong>: produtos prontos, com excesso de s\u00f3dio, gorduras e a\u00e7\u00facares, devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Respeite os sinais de fome e saciedade<\/strong>: comer devagar e prestar aten\u00e7\u00e3o ao corpo ajuda a evitar exageros e melhora a digest\u00e3o.<\/p>\n Mantenha hor\u00e1rios regulares para as refei\u00e7\u00f5es<\/strong>: estabelecer uma rotina alimentar ajuda no funcionamento do metabolismo e reduz a ansiedade por comer fora de hora.<\/p>\n Evite distra\u00e7\u00f5es durante as refei\u00e7\u00f5es<\/strong>: desligar telas e se concentrar na comida permite uma experi\u00eancia mais prazerosa e consciente.<\/p>\n Valorize o momento da refei\u00e7\u00e3o<\/strong>: comer em companhia e apreciar os sabores fortalece o v\u00ednculo com a comida e com quem est\u00e1 ao redor.<\/p>\n \u201cMais do que restringir alimentos, o ideal \u00e9 buscar o equil\u00edbrio. A boa alimenta\u00e7\u00e3o deve ser prazerosa, acess\u00edvel e adaptada \u00e0 rotina de cada pessoa\u201d, conclui a nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nutricionista refor\u00e7a a import\u00e2ncia da conscientiza\u00e7\u00e3o sobre escolhas equilibradas em diferentes refei\u00e7\u00f5es Com o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o se aproximando, o tema educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":60819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,44],"tags":[],"class_list":["post-60818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-noticias"],"yoast_head":"\n