O ramo de marmitas est\u00e1 em alta na regi\u00e3o de Franca. Pesquisa do Sebrae-SP mostra que o n\u00famero de pequenos neg\u00f3cios voltados ao fornecimento desse tipo de produto passou de 344 em 2018 para 1.090 ao final de 2023. O crescimento foi de 216%, o que representa a cria\u00e7\u00e3o de 746 empreendimentos no per\u00edodo. Este ano a tend\u00eancia continua: at\u00e9 mar\u00e7o (dados mais recentes), j\u00e1 s\u00e3o 1.106 empreendimentos do tipo.<\/p>\n
A pesquisa tamb\u00e9m mostrou que a maioria desses pequenos neg\u00f3cios, at\u00e9 mar\u00e7o de 2024, est\u00e3o registrados como Microempreendedores Individuais (MEIs). No total, s\u00e3o 937 MEIs e, destes, o maior n\u00famero se encontra na cidade de Franca, com 566.<\/p>\n
Os munic\u00edpios com crescimento mais significativo s\u00e3o: Franca, que tinha apenas 181 com\u00e9rcios de marmitas e passou a ter 649; Batatais, que aumentou de 37 para 97 empreendimentos em seis anos; S\u00e3o Joaquim da Barra, que tinha 38 e aumentou para 95 neg\u00f3cios; e Ituverava, que tinha 13 estabelecimentos fornecendo marmitas em 2018 e passou para 47 no final de 2023.<\/p>\n
Falando em Marmitas…<\/strong><\/p>\n Daniel Barcelos \u00e9 gerente de vendas da Cantina D’Ka, de Franca. Ele acredita que o aumento das marmitarias est\u00e1 relacionado a situa\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio mercado, j\u00e1 que \u00e9 um produto f\u00e1cil de fazer e teoricamente barato. “Com a crise do pa\u00eds, \u00e9 uma das principais sa\u00eddas. Para quem est\u00e1 desempregado, fazer a comida \u00e9 muito f\u00e1cil, todo mundo sabe cozinhar. \u00c9 um setor muito f\u00e1cil de voc\u00ea entrar, n\u00e9? Voc\u00ea pega por exemplo o pr\u00f3prio iFood que \u00e9 l\u00edder no delivery, em plataforma de pedidos hoje. Ele aceita qualquer pessoa, isso facilita a a entrada desse profissional”, comenta.<\/p>\n “Hoje ele [o iFood] domina o mercado. Ele olha muito para a quest\u00e3o do almo\u00e7o, em estudos que eles fazem, acompanhamentos, por exemplo, eles t\u00eam algumas parcerias com a China, onde a maior parte do Delivery dela \u00e9 no almo\u00e7o. Ent\u00e3o o iFood incentiva muito e puxa muito as vendas para o almo\u00e7o, n\u00e9? Ent\u00e3o n\u00f3s podemos relacionar essa quest\u00e3o da facilidade da produ\u00e7\u00e3o, a facilidade de entrar no mercado. Ela n\u00e3o precisa ter CNPJ. Ela pode ser uma MEI, ela entra com CPF… E o consumo tamb\u00e9m: essa nova gera\u00e7\u00e3o, ele quer a facilidade. Ent\u00e3o eles querem tudo pronto. Se voc\u00ea tem um produto barato e existe uma concorr\u00eancia muito grande, produtos de tudo quanto \u00e9 valor, produto muito barato, o pessoal compra”, complementa Barcelos.<\/p>\n A DK’a est\u00e1 no mercado desde 2005. Daniel acredita que o crescimento dos neg\u00f3cios de marmitas na cidade est\u00e1 tamb\u00e9m ligado \u00e0 vis\u00e3o de que Franca \u00e9 uma cidade universit\u00e1ria e que o mercado deve aumentar bastante, visto a busca pela comodidade.<\/p>\n “[…] Fora as as faculdades f\u00edsicas, tem os polos tamb\u00e9m, n\u00e9? Ent\u00e3o vem muita gente de fora para Franca. O pessoal da regi\u00e3o mesmo, muita gente vem para trabalhar, para estudar, morar… O estudante, por exemplo, que vem para morar aqui, acaba consumindo o delivery”, diz. “Cada dia que passa, o mercado est\u00e1 cada vez mais se especializando em proporcionar ao cliente uma melhor experi\u00eancia: melhores produtos, agilidade na entrega, embalagem… Tudo isso leva a aumentar cada dia mais o mercado”.<\/p>\n No Estado<\/b><\/p>\n A pesquisa de prefer\u00eancias realizada pela entidade com 400 entrevistados por e-mail mostrou que as refei\u00e7\u00f5es mais procuradas em marmitas s\u00e3o os pratos tradicionais, mencionados por 73% dos entrevistados no Estado. Os alimentos saud\u00e1veis v\u00eam em segundo lugar, com 61% das cita\u00e7\u00f5es. O pedido costuma ser feito principalmente por meio de aplicativos de entrega (82%) e restaurantes (79%). Os sites especializados em marmitas recebem 28% das solicita\u00e7\u00f5es. A motiva\u00e7\u00e3o para pedir vem em primeiro lugar pela praticidade e economia de tempo, segundo 77% dos entrevistados; 45% afirmaram ter essa op\u00e7\u00e3o para evitar desperd\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Empresas passaram de 344 em 2018 para 1.090 em 2023, o que representa 746 novos empreendimentos no per\u00edodo, segundo pesquisa do Sebrae-SP O ramo de marmitas [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":52425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,81],"tags":[],"class_list":["post-52418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-manchete"],"yoast_head":"\n