O 22\u00ba Concurso de Qualidade de Caf\u00e9s promovido pela AMSC (Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais da Alta Mogiana) alcan\u00e7ou um recorde: registrou a saca de caf\u00e9 mais cara da hist\u00f3ria da Alta Mogiana. Foi a primeira vez, desde que o concurso foi criado, que uma saca de caf\u00e9 de 60kg atingiu o valor de R$ 25 mil, 15 vezes mais que a m\u00e9dia dos caf\u00e9s especiais que atualmente gira em torno de R$ 1,7 mil. Esse valor foi alcan\u00e7ado durante o Leil\u00e3o dos Campe\u00f5es do concurso, que aconteceu no \u00faltimo dia 3 de outubro.<\/p>\n
O evento reuniu mais de 350 produtores da Alta Mogiana, que abrange 23 cidades, sendo 16 paulistas e sete mineiras. O concurso foi realizado em conjunto com o 9\u00ba F\u00f3rum de Qualidade. A programa\u00e7\u00e3o se estendeu por todo o dia e contou com palestras, mesas redondas, cupping dos caf\u00e9s finalistas e campeonato de filtrados. \u00c0 noite, foi realizada a Cerim\u00f4nia de Premia\u00e7\u00e3o do 22\u00ba Concurso e o Leil\u00e3o dos Campe\u00f5es.<\/p>\n
O concurso promovido pela AMSC \u00e9 dividido em duas fases e tem tr\u00eas categorias: caf\u00e9 natural, caf\u00e9 fermentado e caf\u00e9 produzido por mulheres. Neste ano, participaram 107 amostras. Na primeira fase, nove ju\u00edzes provam todas as amostras e elegem as 10 melhores de cada uma, que ser\u00e3o as finalistas do concurso. Para ser finalista, o caf\u00e9 precisa pontuar acima dos 85 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), que vai at\u00e9 100\u201d, explicou o presidente da AMSC.<\/p>\n
Na segunda fase, um novo j\u00fari \u00e9 formado e s\u00e3o escolhidos os cinco melhores de cada categoria, que recebem os pr\u00eamios. \u201cNeste ano, tivemos uma novidade que foi a Men\u00e7\u00e3o Honrosa entregue aos melhores caf\u00e9s de cada cidade participantes\u201d, disse o presidente da AMSC, Jean Faleiros.<\/p>\n
Encerrada a premia\u00e7\u00e3o, \u00e9 realizado o Leil\u00e3o dos Campe\u00f5es, em que s\u00e3o vendidas as sacas dos caf\u00e9s vencedores do concurso. Em 2024, o caf\u00e9 produzido por Fl\u00e1vio Ant\u00f4nio de Matos, da Terracota Specialty Coffee, em S\u00e3o Tom\u00e1s de Aquino, Minas Gerais, bateu o recorde de valor. No leil\u00e3o, sua saca alcan\u00e7ou R$ 25 mil. O caf\u00e9 produzido por Fl\u00e1vio \u00e9 um Geisha, pontuou 91.43 e venceu a categoria caf\u00e9 natural. Antes, o recorde de venda era R$ 11 mil a saca, alcan\u00e7ado no ano passado.<\/p>\n
Al\u00e9m de Fl\u00e1vio Matos, tamb\u00e9m foram campe\u00f5es o caf\u00e9 produzido por Thelma de Lima Peixoto na categoria caf\u00e9 fermentado, com 88.64 pontos, e por Marilise Faleiros, na categoria melhor caf\u00e9 produzido por mulheres, com 90.29 pontos. Ambas s\u00e3o de Ibiraci, Minas Gerais.<\/p>\n
Para Martha Grill, gestora executiva da AMSC, o sucesso do concurso e do leil\u00e3o da Alta Mogiana n\u00e3o se limita apenas ao valor recorde alcan\u00e7ado. \u201cMas tamb\u00e9m ao fato de que todos os campe\u00f5es de todas as categorias do concurso foram comprados por empresas brasileiras, o que significa que n\u00f3s poderemos tomar os melhores caf\u00e9s que produzimos aqui no Brasil. \u00c9 uma alegria poder compartilhar essas verdadeiras joias da Alta Mogiana\u201d.<\/p>\n
O caf\u00e9 produzido por Fl\u00e1vio foi comprado pelas empresas Labareda, Cocapil, Acervo caf\u00e9 e Carmo Coffees. O caf\u00e9 produzido por Marilise foi arrematado pela a Roast, de Belo Horizonte, e o caf\u00e9 da Thelma foi vendido para o Grupo Cafeza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valor foi atingido no Leil\u00e3o de Campe\u00f5es do 22\u00ba Concurso de Qualidade de Caf\u00e9 da AMSC O 22\u00ba Concurso de Qualidade de Caf\u00e9s promovido pela AMSC [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":50605,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,81],"tags":[],"class_list":["post-50604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-manchete"],"yoast_head":"\n