A Fazenda Barra Grande, situada em Itirapu\u00e3\/SP, alcan\u00e7ou um novo marco quando o assunto \u00e9 sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de cana de a\u00e7\u00facar. A propriedade recebeu certifica\u00e7\u00e3o pelo programa “Etanol Mais Verde”, uma iniciativa chave no setor sucroenerg\u00e9tico de S\u00e3o Paulo, que promove pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis cada vez mais essenciais para o futuro ambiental.<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o foi concedida pela ASSOVALE, uma associa\u00e7\u00e3o de produtores rurais com sede em Ribeir\u00e3o Preto, que por sua vez \u00e9 membro da ORPLANA, Organiza\u00e7\u00e3o de Associa\u00e7\u00f5es de Produtores de Cana do Brasil. Este reconhecimento n\u00e3o apenas destaca o compromisso da Fazenda Barra Grande com a sustentabilidade, mas tamb\u00e9m ressalta seu papel exemplar no cumprimento dos rigorosos protocolos estabelecidos pelo Governo do Estado.<\/p>\n
Os protocolos do “Etanol Mais Verde” incluem a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, que exclui o uso de queimadas, a prote\u00e7\u00e3o das \u00c1reas de Preserva\u00e7\u00e3o Permanente (APPs) e das matas ciliares ao redor dos canaviais, al\u00e9m de medidas preventivas contra inc\u00eandios. A certifica\u00e7\u00e3o foi conquistada com base em uma pontua\u00e7\u00e3o que considera a forma\u00e7\u00e3o de brigadas de inc\u00eandio e outras a\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n
\u201cA Fazenda Barra Grande sempre teve uma atua\u00e7\u00e3o eficaz em termos de sustentabilidade e j\u00e1 recebeu diversas premia\u00e7\u00f5es nessa \u00e1rea. Continuaremos seguindo essas diretrizes e trabalhando para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, reafirmando nosso compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental\u201d, afirma Maur\u00edlio Figueiredo Crist\u00f3fani, empres\u00e1rio e diretor da Barra Grande.<\/p>\n
Estabelecido em junho de 2017, o programa \u00e9 uma parceria entre o Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, representado pela Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Log\u00edstica (SEMIL), a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (SAA), a CETESB \u2013 Companhia Ambiental do Estado de S\u00e3o Paulo, a Uni\u00e3o da Agroind\u00fastria Canavieira do Estado de S\u00e3o Paulo (UNICA) e a Organiza\u00e7\u00e3o de Associa\u00e7\u00f5es de Produtores de Cana do Brasil (ORPLANA), com a participa\u00e7\u00e3o da ASSOVALE \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Rural Vale do Rio Pardo.<\/p>\n
\u201cA certifica\u00e7\u00e3o da Fazenda Barra Grande reflete seu compromisso com a sustentabilidade e a produ\u00e7\u00e3o de cana de a\u00e7\u00facar e Cacha\u00e7a de maneira mais respons\u00e1vel e com menor impacto ambiental. Esta certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento das a\u00e7\u00f5es implementadas pela Fazenda para a produ\u00e7\u00e3o de cana de a\u00e7\u00facar, mat\u00e9ria prima da Cacha\u00e7a, do a\u00e7\u00facar e dos biocombust\u00edveis enquanto minimiza os impactos ambientais e sociais\u201d, comemora Maur\u00edlio.<\/p>\n
A Fazenda<\/strong><\/p>\n Na Fazenda Barra Grande, visitantes e amantes da cacha\u00e7a artesanal podem conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a no engenho mais antigo e \u00fanico movido \u00e0 roda d’\u00e1gua do Estado de S\u00e3o Paulo. As visitas guiadas, que proporcionam uma experi\u00eancia personalizada, exigem agendamento pr\u00e9vio. No local tamb\u00e9m h\u00e1 um restaurante, aberto aos s\u00e1bados, domingos e feriados, e oferece card\u00e1pio \u00e0 la carte com por\u00e7\u00f5es, refei\u00e7\u00f5es e coquet\u00e9is de alto n\u00edvel. Al\u00e9m das cacha\u00e7as premiadas, a loja do restaurante vende produtos locais, como fub\u00e1, rapadura, gelatina de cacha\u00e7a, caf\u00e9 e carne de lata. O prato principal \u00e9 a carne de lata com polenta de fub\u00e1 do moinho. O frango caipira, outro destaque, deve ser encomendado com anteced\u00eancia. Os pratos e pre\u00e7os est\u00e3o dispon\u00edveis no site.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Propriedade de Itirapu\u00e3 recebeu certifica\u00e7\u00e3o do Programa “Etanol Mais Verde” em raz\u00e3o do trabalho desenvolvido nos canaviais A Fazenda Barra Grande, situada em Itirapu\u00e3\/SP, alcan\u00e7ou um [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":47963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,44],"tags":[],"class_list":["post-47962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-noticias"],"yoast_head":"\n
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