Ser\u00e1 mesmo poss\u00edvel escolher um chocolate para comer na P\u00e1scoa sem culpa de descuidar da sa\u00fade? A ajuda em boa hora vem de Thays Klein Pegoraro, nutricionista da Hapvida NotreDame Interm\u00e9dica, que revela alguns segredinhos para que o consumidor acerte na hora de escolher a melhor op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cQuanto maior a concentra\u00e7\u00e3o de cacau no chocolate, melhor para a sa\u00fade. O detalhe est\u00e1 na menor incid\u00eancia de a\u00e7\u00facar e de gordura saturada. O produto que apresenta a partir de 60% de cacau j\u00e1 \u00e9 considerado muito bom e, quanto maior a porcentagem, menor ser\u00e1 o impacto do consumo no organismo\u201d, explica.<\/p>\n
Leia o r\u00f3tulo<\/strong><\/p>\n A primeira dica da especialista \u00e9 observar as informa\u00e7\u00f5es nutricionais contidas na parte menos vista da embalagem: a de tr\u00e1s. \u201cNesse espa\u00e7o, encontram-se detalhes cruciais que podem auxiliar a escolha do seu pr\u00f3ximo chocolate. Dados nutricionais, calorias, carboidratos, prote\u00ednas, gorduras e outras informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o essenciais, sobretudo para quem segue dietas rigorosas. Refer\u00eancias sobre alerg\u00eanicos, intoler\u00e2ncias, presen\u00e7a de gl\u00faten e leite s\u00e3o extremamente importantes\u201d, alerta.<\/p>\n Lista de ingredientes<\/strong><\/p>\n Pouca gente sabe, mas, no quesito \u2018lista de ingredientes\u2019, a ordem dos fatores altera sim o produto, j\u00e1 que revela uma ordem crescente de qualidade. \u201cO ideal \u00e9 que o cacau seja um dos primeiros listados, pois isso diz muito sobre o chocolate. Por exemplo, se o a\u00e7\u00facar for o primeiro dos itens, significa que o chocolate ser\u00e1 bastante doce. Por essa lista, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel descobrir se o produto derreter\u00e1 lentamente e grudar\u00e1 no c\u00e9u da boca, caso contenha gordura hidrogenada, pontua.<\/p>\n Benef\u00edcios saborosos<\/strong><\/p>\n A nutricionista explica que o chocolate ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, como aterosclerose, infarto e derrame cerebral, por ser rico em antioxidantes. Suas propriedades vasodilatadoras melhoram a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e ajudam a diminuir a press\u00e3o arterial. O consumo moderado pode ajudar a desacelerar o processo de perda cognitiva e estimular a mem\u00f3ria. O chocolate puro ou meio amargo estimula a produ\u00e7\u00e3o de endorfinas e aumenta os n\u00edveis de serotonina no corpo, uma subst\u00e2ncia com propriedades antidepressivas naturais.<\/p>\n \u201cAl\u00e9m disso, ele possui boas quantidades de calorias e \u00e9 um excelente suplemento nutricional para pessoas que praticam treinos intensos. No entanto, o chocolate deve ser apreciado com modera\u00e7\u00e3o, mesmo por pessoas saud\u00e1veis, pois \u00e9 rico em a\u00e7\u00facar, gordura e calorias. O consumo excessivo pode causar dist\u00farbios gastrointestinais, como diarreia, n\u00e1usea e m\u00e1 digest\u00e3o, principalmente em crian\u00e7as\u201d, conclui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nutricionista da Hapvida NotreDame Interm\u00e9dica d\u00e1 dicas para fazer a melhor compra Ser\u00e1 mesmo poss\u00edvel escolher um chocolate para comer na P\u00e1scoa sem culpa de descuidar [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":42709,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,44],"tags":[],"class_list":["post-42708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-noticias"],"yoast_head":"\n