www.amsc.com.br<\/a><\/p>\nEdgard Bressani, presidente da AMSC e CEO da Latitudes Brazilian Coffees, declarou: \u201cNo ano passado, durante o primeiro ano de nossa gest\u00e3o 22\/23, o f\u00f3rum teve grande destaque e reuniu mais de 300 participantes. A sele\u00e7\u00e3o dos temas e palestrantes foi fundamental para o sucesso do evento. Ao longo deste ano, teremos ainda in\u00fameras outras a\u00e7\u00f5es planejadas, como Dias de Campo em Franca, Ibiraci e em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso, culminando com 21\u00ba Concurso de Qualidade de Caf\u00e9 da Alta Mogiana, cuja edi\u00e7\u00e3o de 2022 foi um grande sucesso no leil\u00e3o dos lotes.\u201d<\/p>\n
O f\u00f3rum contar\u00e1 com a presen\u00e7a de grandes nomes da cafeicultura nacional em palestra e pain\u00e9is, trazendo temas bastante atuais e endere\u00e7ados principalmente a produtores, agr\u00f4nomos, t\u00e9cnicos agr\u00edcolas, torrefa\u00e7\u00f5es, cafeterias, mestres de torra, baristas, classificadores de caf\u00e9, profissionais do setor, estudantes, apaixonados por caf\u00e9 e outros.<\/p>\n
Temas:<\/p>\n
Manh\u00e3<\/strong><\/p>\n8h \u2013 Abertura<\/strong><\/p>\n9h – Palestra:<\/strong> \u201cNa busca dos melhores caf\u00e9s – p\u00f3s-colheita\u201d<\/p>\nBruno \u00a0Ribeiro – Origina<\/p>\n
Apoiador: FMC<\/p>\n
10h – Painel 1 – Qualidade<\/strong><\/p>\nTema: \u201cNovos processos e agrega\u00e7\u00e3o de valor na comercializa\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\n
Lu\u00eds Felipe Silva dos Santos – Lallemand<\/p>\n
Apoiador: Lallemand<\/p>\n
11h – Painel 2 – Mercado de Especiais<\/strong><\/p>\nTema: \u201cBranding – transformando uma fazenda em uma marca que agrega valor\u201d<\/p>\n
Christiano Borges – Ipanema Coffees<\/p>\n
Jos\u00e9 Francisco Pereira – Monte Alegre Coffees<\/p>\n
12h \u2013 Break almo\u00e7o<\/strong><\/p>\nTarde<\/strong><\/p>\n13h30 – Painel 3 – Biocultivo<\/strong><\/p>\nTema: \u201cBiocultivo e demandas internacionais\u201d<\/p>\n
Alessandro Guieiro \u2013 AG Consultoria<\/p>\n
Flavio Boren<\/p>\n
Apoiador: Vittia<\/p>\n
14h30 – Painel 4 – IG e Selo<\/strong><\/p>\nTema: \u201cA import\u00e2ncia da IG da Alta Mogiana para a regi\u00e3o: desafios e oportunidades\u201d<\/p>\n
Hulda Oliveira Giesbrecht – Sebrae<\/p>\n
Lorena Caldeira – Cafebr\u00e1s<\/p>\n
15h30 – Painel 5 – Consumo Cafeterias<\/strong><\/p>\nTema: Promovendo as fazendas da IG Alta Mogiana no ambiente cafeteria<\/p>\n
Gelma Franco \u2013 il Barista \u2013 S\u00e3o Paulo<\/p>\n
Marcio Palma \u2013 Mar\u00ea Caf\u00e9 \u2013 Ribeir\u00e3o Preto (Associado AMSC)<\/p>\n
Paula Dulgheroff \u2013 Mundo Caf\u00e9 \u2013 Uberl\u00e2ndia<\/p>\n
Raphael Souza \u2013 Grassy Spazio Caff\u00e9 – Ribeir\u00e3o Preto (Associado AMSC)<\/p>\n
Silvia Magalh\u00e3es \u2013 SMC Caf\u00e9<\/p>\n
O crescimento do consumo dos caf\u00e9s especiais no mercado nacional e internacional, ao longo das duas \u00faltimas d\u00e9cadas, tem criado um olhar mais atento do produtor para a qualidade. Hoje as propriedades est\u00e3o mais antenadas e receptivas para as demandas que v\u00eam surgindo. Os preparos com fermenta\u00e7\u00e3o controlada tamb\u00e9m v\u00eam ganhando destaque e levando para a x\u00edcara sabores distintos. O importante \u00e9 agregar valor para enfrentar a alta do custo de produ\u00e7\u00e3o, com pre\u00e7os mais altos de insumos, como fertilizantes, combust\u00edvel, e tamb\u00e9m pela volatilidade da bolsa\u201d, lembra o cafe\u00f3logo.<\/p>\n
\u201cO 8\u00ba F\u00f3rum de Qualidade do Caf\u00e9 da Regi\u00e3o da Alta Mogiana contar\u00e1 com a presen\u00e7a de nossas parceiras \u2013 as Cerejas do Caf\u00e9 e trar\u00e1 bancada de empresas apoiadoras do evento\u201d, conclui Bressani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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