{"id":27201,"date":"2022-08-12T15:52:52","date_gmt":"2022-08-12T18:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/verdadeon.com.br\/portal\/?p=27201"},"modified":"2022-08-12T15:50:32","modified_gmt":"2022-08-12T18:50:32","slug":"mercado-de-insumos-biologicos-deve-atingir-us-185-bilhoes-ate-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdadeon.com.br\/portal\/2022\/08\/12\/mercado-de-insumos-biologicos-deve-atingir-us-185-bilhoes-ate-2026\/","title":{"rendered":"Mercado de insumos biol\u00f3gicos deve atingir US$ 18,5 bilh\u00f5es at\u00e9 2026"},"content":{"rendered":"

Exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 de janeiro a junho de 2022 aumentaram quase 58% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e qualidade dos gr\u00e3os \u00e9 exig\u00eancia de v\u00e1rios pa\u00edses<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

Segunda bebida mais consumida no mundo, atr\u00e1s apenas da \u00e1gua, o caf\u00e9 tem uma import\u00e2ncia hist\u00f3rica para o Brasil. Desde a d\u00e9cada de 1830, \u00e9 um dos principais produtos da economia brasileira, colocando o Brasil no posto de maior exportador e produtor de caf\u00e9 do mundo. Mas, apesar do consumo ter aumentado progressivamente, ao longo dessa trajet\u00f3ria as exig\u00eancias dos consumidores globais t\u00eam mudado.<\/span><\/p>\n

As pessoas est\u00e3o em busca de produtos de qualidade, que n\u00e3o s\u00f3 preservem sua sa\u00fade como o meio ambiente. E para atender a estas exig\u00eancias com efici\u00eancia, toda a cadeia, desde reguladores a agricultores, est\u00e1 se movimentando para a cria\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o de alimentos que sejam mais sustent\u00e1veis. Uma das alternativas, que tem apresentado excelentes resultados, \u00e9 o manejo biol\u00f3gico com a utiliza\u00e7\u00e3o de bioinsumos para manter a planta\u00e7\u00e3o segura, sustent\u00e1vel e rent\u00e1vel.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Mercado biol\u00f3gico<\/h4>\n

E a movimenta\u00e7\u00e3o do mercado est\u00e1 s\u00f3 come\u00e7ando. De acordo com pesquisas recentes divulgadas pelo Research and Markets, o mercado de insumos biol\u00f3gicos deve valer US$ 18,5 bilh\u00f5es at\u00e9 2026. Se confirmada a proje\u00e7\u00e3o, o setor teria uma disparada de 74% em apenas quatros anos na compara\u00e7\u00e3o com os US$ 10,6 bilh\u00f5es de valores atuais. \u201c\u00c9 um mercado que s\u00f3 tende a crescer e n\u00e3o tem mais volta. Os agricultores, que n\u00e3o se conscientizarem, perder\u00e3o mercado e numa velocidade muito r\u00e1pida. N\u00e3o \u00e9 uma exig\u00eancia apenas do mercado nacional, mas mundial. Nos pr\u00f3ximos dias 5 e 6 de outubro, organizaremos o III Simp\u00f3sio Brasileiro de Manejo Biol\u00f3gico da Cultura do Caf\u00e9\u201d, em Franca (SP)\u201d, ressalta o diretor-executivo da AG Consultoria e Pesquisa Agron\u00f4mica, Alessandro Guieiro.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sa\u00fade e Sustentabilidade<\/h4>\n

A escolha do que a popula\u00e7\u00e3o mundial tem colocado em seu prato e em seu copo, cada vez mais, leva em considera\u00e7\u00e3o o equil\u00edbrio entre sa\u00fade e meio ambiente. Nesse cen\u00e1rio, \u00e9 cada vez mais presente a op\u00e7\u00e3o por produtos org\u00e2nicos e que sejam economicamente sustent\u00e1veis. Por isso, o manejo biol\u00f3gico da cultura do caf\u00e9 torna-se uma alternativa vi\u00e1vel, como um caminho que se abre para aliar sa\u00fade e sustentabilidade.<\/span><\/p>\n

Essas mudan\u00e7as s\u00e3o necess\u00e1rias n\u00e3o apenas para o meio ambiente, mas tamb\u00e9m para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar. Estudos atuais apontam um contraponto entre produ\u00e7\u00e3o de alimentos e seguran\u00e7a alimentar. Dados da ONU apontam que a fome atinge 9,8% da popula\u00e7\u00e3o global, ou seja, 2,3 bilh\u00f5es de pessoas pelo mundo est\u00e3o com inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ao mesmo tempo, o pesquisador Sam Myers, diretor da Planetary Health Alliance, na Harvard Chan School, descobriu que quando culturas alimentares, como trigo, milho, arroz e soja s\u00e3o expostos ao CO2, em n\u00edveis previstos para 2050, as plantas perdem at\u00e9 10% do seu zinco, 5% do seu ferro e 8% do seu teor de prote\u00edna.<\/span><\/p>\n

Importante ressaltar que s\u00e3o nutrientes essenciais para a sa\u00fade das pessoas, j\u00e1 que sua defici\u00eancia pode causar, dentre outras, mortalidade materna em torno do parto at\u00e9 problema cerebral das crian\u00e7as. Al\u00e9m disso, o zinco auxilia no sistema imunol\u00f3gico e o ferro para formar um bloco de constru\u00e7\u00e3o fundamental da hemoglobina.<\/span><\/p>\n

\u201cOu seja, se continuarmos n\u00e3o praticando uma agricultura sustent\u00e1vel em todas as culturas, cada vez mais a popula\u00e7\u00e3o precisar\u00e1 se alimentar em maior quantidade para adquirir os nutrientes necess\u00e1rios para seu organismo funcionar de forma saud\u00e1vel. E isso pode provocar problemas de sa\u00fade como a obesidade\u201d, explica Guieiro. E completa: \u201cN\u00e3o ser\u00e1 o uso de 5 bilh\u00f5es de quilos de pesticidas anualmente o respons\u00e1vel por acabar com a fome no mundo. A\u00e7\u00f5es inteligentes com embasamentos cient\u00edficos est\u00e3o desmistificando a depend\u00eancia qu\u00edmica na produ\u00e7\u00e3o de alimentos\u201d.<\/span><\/p>\n

Mas essa mudan\u00e7a de paradigma n\u00e3o se refere \u00e0 aboli\u00e7\u00e3o total, mas ao uso racional de agroqu\u00edmicos e \u00e0 abertura em rela\u00e7\u00e3o ao novo, como os produtos biol\u00f3gicos, que j\u00e1 \u00e9 um passo que vem sendo galgado pelo produtor brasileiro.<\/span><\/p>\n

\u201cAos poucos, o produtor est\u00e1 deixando as propriedades e indo em busca de informa\u00e7\u00e3o. Estamos saindo de uma agricultura de produtos para uma agricultura conservativa, que preserva o ecossistema para n\u00e3o retornar aos problemas anteriores e garantir uma melhoria cont\u00ednua\u201d, destaca Alessandro.<\/span><\/p>\n

\u201cO manejo biol\u00f3gico proporciona um leque de benef\u00edcios, desde a qualidade do produto final, conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, aumento do valor agregado e a oportunidade de atender a uma demanda mundial por qualidade dos alimentos\u201d, garante o agr\u00f4nomo.<\/span><\/p>\n

Importante destacar que a valoriza\u00e7\u00e3o do manejo sustent\u00e1vel e que respeite o meio ambiente \u00e9 uma tend\u00eancia que se dissemina pelo mundo. V\u00e1rios pa\u00edses j\u00e1 exigem informa\u00e7\u00f5es sobre a origem e todo processo produtivo, desde a semeadura at\u00e9 colheita e p\u00f3s-colheita, visando tanto \u00e0 sustentabilidade como \u00e0 qualidade do produto. Diante desse cen\u00e1rio, \u00e9 cada vez maior a busca por caf\u00e9 org\u00e2nico (sem uso de agrot\u00f3xicos) e biodin\u00e2mico (cultivado em ambiente sustent\u00e1vel).<\/span><\/p>\n

\u201cO mundo est\u00e1 controlando com rigor os n\u00edveis de agroqu\u00edmicos nos alimentos. Na Europa, por exemplo, a toler\u00e2ncia na an\u00e1lise de res\u00edduos no produto \u00e9 muito baixa. Enquanto no Brasil a toler\u00e2ncia \u00e9 de 1 grama de glifosato por quilo de caf\u00e9, na Europa \u00e9 de apenas 0,1 grama, ou seja, toler\u00e2ncia na Europa \u00e9 dez vezes menos do que no Brasil. Se n\u00e3o atender a essa exig\u00eancia, o produto \u00e9 barrado e retorna ao pa\u00eds de origem\u201d, explica o agr\u00f4nomo.\u00a0<\/span><\/p>\n

A mol\u00e9cula de glifosato \u00e9 a mais utilizada no mundo por dar origem a in\u00fameros produtos comerciais, que se classificam como herbicidas n\u00e3o seletivos. De acordo com alguns estudos cient\u00edficos, pode sair da planta alvo para a planta n\u00e3o-lavo. \u201cMesmo sendo aplicado nas plantas que devem ser controladas, o glifosato pode ser absorvido pela cultura de interesse econ\u00f4mico\u201d, esclarece Alessandro.<\/span><\/p>\n

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