{"id":15836,"date":"2021-04-07T14:16:59","date_gmt":"2021-04-07T17:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/verdadeon.com.br\/portal\/?p=15836"},"modified":"2021-04-07T14:16:59","modified_gmt":"2021-04-07T17:16:59","slug":"dia-mundial-da-saude-snack-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdadeon.com.br\/portal\/2021\/04\/07\/dia-mundial-da-saude-snack-e-saudavel\/","title":{"rendered":"Dia Mundial da Sa\u00fade: snack \u00e9 saud\u00e1vel?"},"content":{"rendered":"

Rotulagem dos produtos processados podem responder a essa pergunta e ajudar o consumidor na hora de escolher; selos de qualidade est\u00e3o entre os pontos de aten\u00e7\u00e3o<\/em><\/h2>\n

Segundo dados da pesquisa Pnad Covid-19, feita pelo IBGE (Pesquisa Nacional por Amostragem de Domic\u00edlio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica), j\u00e1 s\u00e3o 7,9 milh\u00f5es de brasileiros trabalhando remotamente. E na tentativa de ganhar tempo e conciliar home-office, tarefas dom\u00e9sticas e o cuidado com os filhos fora da escola, as pessoas recorrem a refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e prontas. Mais tempo em casa faz com que a preocupa\u00e7\u00e3o com a alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m cres\u00e7a, e fica a d\u00favida: os alimentos que est\u00e3o sempre \u00e0 m\u00e3o, como snacks e as barrinhas de nuts<\/em>, se encaixam em uma rotina alimentar saud\u00e1vel?<\/p>\n

Segundo a consultora nutricional da Cuida Bem, Bruna Pav\u00e3o, marca de snacks saud\u00e1veis, a not\u00edcia boa \u00e9 que alimentos industrializados e processados podem fazer parte do cotidiano, sim, desde que observados alguns crit\u00e9rios. Por exemplo, \u00e9 importante optar por produtos que tenham melhor perfil nutricional. \u201cPrefira os que s\u00e3o zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, sem aditivos e conservantes\u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n

Cuidado com alimenta\u00e7\u00e3o, inclusive, \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o que ganha cada vez mais os lares brasileiros, mesmo durante a pandemia, e tem ainda mais destaque no Dia Mundial da Sa\u00fade, comemorado em 07 de abril. A ag\u00eancia de pesquisas Euromonitor Internacional mostra que o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no Brasil vem crescendo, em m\u00e9dia, 4,41% ao ano, resultado que deve se manter em 2021. E para garantir essa tend\u00eancia, ler o r\u00f3tulo \u00e9 tarefa imprescind\u00edvel na hora de colocar os produtos no carrinho, seja ele on-line, seja f\u00edsico.<\/p>\n

\u201cExistem diferen\u00e7as no perfil nutricional de alimentos dentro da categoria de processados: alguns apresentam maior quantidade de ingredientes ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade, como fibras, vitaminas e minerais, e menor de itens mal\u00e9ficos, como corantes e conservantes\u201d, explica Bruna. Ainda de acordo com a nutricionista, n\u00e3o s\u00e3o todos os produtos, como snacks, que possuem nuts<\/em> inteiras, o que diminui a funcionalidade do alimento. \u201c\u00c9 preciso saber escolher.\u201d<\/p>\n

Essa an\u00e1lise de r\u00f3tulo deve se tornar uma tarefa mais din\u00e2mica e receber mais adeptos quando entrar em vigor a resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria) que indica a necessidade de estar na parte frontal das embalagens informa\u00e7\u00f5es como alto teor de gordura saturada, s\u00f3dio ou a\u00e7\u00facar. A consultora da Cuida Bem esclarece que \u201ca norma foi aprovada em outubro de 2020 e as empresas t\u00eam at\u00e9 tr\u00eas anos para se adequar, a contar da data de publica\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Al\u00e9m da rotulagem, existem selos que contam mais hist\u00f3rias sobre o produto para o consumidor. Um deles \u00e9 o Pr\u00f3-Amendoim. \u201cPara assegurar o consumo seguro, os amendoins da Cuida Bem s\u00e3o certificados com o selo, que regulamenta as etapas de produ\u00e7\u00e3o para evitar aparecimento de fungos e, consequentemente, a presen\u00e7a de toxinas\u201d, explica Bruna. Ela se refere \u00e0s aflatoxinas, que se proliferam quando o amendoim \u00e9 armazenado com umidade e podem causar problemas no f\u00edgado de humanos e animais.<\/p>\n

O Selo Vegano, tamb\u00e9m presente em alguns snacks da marca, \u00e9 outro que confere seguran\u00e7a para quem prefere ou n\u00e3o pode consumir alimentos de origem animal. \u201cBuscamos atender aos diferentes nichos na cadeia de alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis\u201d, afirma a consultora. Para quem n\u00e3o sabe como identificar esses selos, Bruna orienta: \u201cAlimentos devidamente comprovados em suas categorias trazem essas identifica\u00e7\u00f5es com clareza na embalagem\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rotulagem dos produtos processados podem responder a essa pergunta e ajudar o consumidor na hora de escolher; selos de qualidade est\u00e3o entre os pontos de aten\u00e7\u00e3o [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[28,44],"tags":[],"class_list":["post-15836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-noticias"],"yoast_head":"\nDia Mundial da Sa\u00fade: snack \u00e9 saud\u00e1vel? - VerdadeOn<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/verdadeon.com.br\/portal\/2021\/04\/07\/dia-mundial-da-saude-snack-e-saudavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dia Mundial da Sa\u00fade: snack \u00e9 saud\u00e1vel? 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